Inaugurato nel 1912, il palazzo dell’Unione Cooperativa era il centro servizi del neonato villaggio di Milanino. Il ristorante iniziò a funzionare da subito, con la festa di inaugurazione del 19 maggio 1912.
Il salone del ristorante, risplendente di luci nelle serate delle feste, fu per molti ed a lungo, negli anni ‘20 e ’30, simbolo di quel mondo lontano ed irraggiungibile del Milanino, troppo diverso dall'antico borgo agricolo di Cusano.
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